喝膩了鐵觀音?又十分喜歡鐵觀音?怎么辦?今天就來和大家分享一下,鐵觀音可以和什么東西一起喝,可以改變一下口味,還很健康。
1
鹽
鐵觀音可以跟鹽一樣泡著飲用,可以緩解牙疼。做法是:取3克左右的鐵觀音,食鹽1克,沖泡后即可食用。
2
糖
胃不好的朋友更是要注意了,在鐵觀音中加入糖是可以起到暖胃、調(diào)節(jié)心神的作用的,還可以促進腸胃運動,對于便秘有幫助。
3
姜
在鐵觀音茶中加入姜一起煮,飲用后不僅可以去除體內(nèi)的寒氣,治療季節(jié)性流感,特別是痛經(jīng)的女生,不妨痛經(jīng)的時候喝上幾口,相信有很好的改善。
4
蜂蜜
做法:泡好一杯鐵觀音茶,等待茶水涼一點后便加入一勺蜂蜜,半個小時飲用一次,可以止渴潤肺,非常適合口干、便秘的癥狀。
5
大米
茶粥你們吃過了嗎?相信都是沒有吧。其實味道還是非常不錯的。做法也是非常簡單:準備好鐵觀音3克左右,大米100克,用開水把鐵觀音泡出味道后,去掉茶葉留下茶水,加入大米進行煮熬,茶粥就好了。
02
喝著鐵觀音,偶爾也會發(fā)出這樣的疑問:鐵觀音,為什么叫做鐵觀音呢?
1
佳茗似觀音
把一粒粒結實如鐵的嫩蕊放進杯中,以滾水沖泡,就能看到那嫩蕊漸次徐徐張開,茶色由青轉綠,慢慢舒展開成一片片綠葉。此時,隨著茶香悠然逸出,面對窗外照進的明亮陽光,那飄飄然升起的水霧茶汽,宛如超凡脫俗的觀世音正升空而遠去,似夢似幻。古人所謂“從來佳茗似佳人”之句,就是這么得來的吧。佳茗宛若佳人,佳茗宛似觀音,亦是能聯(lián)想到的吧。
2
魏說
安溪西坪松巖村上,有個虔誠的村民魏蔭,他既種田,又信佛,誠實勞動,以寬容待人。日出而作、日落而息的生活中,他天天要在觀音菩薩前點上三支清香,奉上一杯解渴消暑的清茶,幾十年風雨人生,從不間斷。清雍正三年(1725年),老實的魏蔭夢見觀世音菩薩飄然而至,指點說地名打石坑處有珍貴的茶樹。第二天清晨,他想到菩薩托夢,急急地趕到打石坑山嶺上,果然看到一株翠綠的茶樹,那樹形樹葉,竟然與夢中見到的一模一樣。魏蔭大喜過望,小心翼翼地將茶樹挖回家中,專門移栽在一個破鐵鼎中,置于園子里精心栽培。春來新葉長出,魏蔭以自古傳下來的烏龍茶制法,做成茶后泡來品嘗,竟然茶香盈室,引得松巖村上鄰居紛紛前來打聽、品茶、贊嘆。因為是觀音所賜,制成后的茶粒形似炭,沉實似鐵,魏蔭為它取名“鐵觀音”。
3
王說
清乾隆元年(1736年),蕪陽村的書生王士讓在他的書房南軒發(fā)現(xiàn)了一株生氣勃勃的茶樹,頓時生出愛心,將其移植于圃內(nèi),精心照料。只見此茶樹葉片橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,煞是誘人。采制成茶,泡飲之后,香醇味佳。于是廣植于山嶺前后。乾隆六年,王士讓入京謁見禮部侍郎方苞,以茶相贈。方侍郎品茗之后,感覺此茶葉確為上品,轉獻內(nèi)廷。乾隆皇帝飲后大加贊賞:“其茶烏潤結實,沉重似鐵,外形漂亮猶如觀音?!惫寿n名“鐵觀音”。王氏后人津津樂道祖宗往事,將王士讓畫像懸掛于廳堂,讓一批一批茶客游人來此觀賞懷古。